Loja
Caviar Golden Sterlet
R$756,00 – R$4.168,00
PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS
• Espécie: Acipenser Ruthenus. Ciclo natural de maturação dos ovos: 8 anos
• Nome comum: Sterleto Dourado (Golden Sterlet)
• Diâmetro do ovo: aproximadamente 2,2 mm
• Cor: amarelo-dourado
• Notas de degustação: aveludado, suave com notas marinhas. Ideal para degustar com blinis e creme mas também com sashimi, ovos, tartare de carne ou robalo, lagostim, burrata.
O caviar Golden Sterlet (Acipenser Ruthenus) é uma raridade, o Caviar mais raro do mundo, extrato da esturjões Ruthenus ALBINOS , precioso com ovos de ouro, uma experiência de sabor única.
Salga mínima de tradição russa, Malossol (como todo o Caviar Giaveri). Adorado pelos chefs, ele adiciona originalidade a cada preparação com seu sabor rico e textura macia. A textura é aveludada, suave e possui um caráter inconfundível, em harmonia com refinados aromas marinhos. É obtido do esturjão Sterlet, um pequeno peixe albino, branco e sofisticado. Leva pelo menos oito anos para se obter o precioso caviar dourado. Esses pequenos esturjões, excepcionalmente acima de 20 kg, preferem águas profundas.
| Peso | 100g, 200g, 50g, 2 x 15g, 30g |
|---|
Produtos relacionados
-
Caviar Siberian Baerii
R$530,00 – R$2.814,00
