Precioso como um diamante, CaviarGiaveri é simplesmente o bom gosto da mesa.

A experiência de muitos anos na criação de espécies russas de esturjão, em conjugação com as tecnologias mais modernas e com o controlo das melhores condições ambientais, garante o perfeito crescimento e o bem-estar ideal para os nossos peixes. A elevada qualidade do nosso caviar Caviar Giaveri é o resultado destes factores e da excelente preparação do produto final.

A selecção e a criação de muitas espécies de esturjão permitem ao consumidor escolher entre uma rica variedade de tipos de caviar eco-sustentável. Criamos exemplares muito valiosos: do famoso Huso-Huso (Beluga), Acipenser Persicus (Esturjão Persa) e Acipenser Stellatus (Sevruga) até ao mais comum Acipenser Baerii (Siberian), todos esturjões de origem russa que outrora povoaram também alguns rios italianos. A criação e a comercialização do esturjão e do caviar são protegidas pela Convenção de Washington Cites, que controla o comércio internacional de espécies da fauna e da flora ameaçadas de extinção; a aquicultura representa um dos sistemas mais eficazes para proteger estes animais e limitar o impacto nos recursos naturais.